開欄的話

　　我國的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路，必須是產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；蛯I(yè)化，而要實(shí)現(xiàn)這些，一個(gè)重要的基礎(chǔ)，就是大力推行標(biāo)準(zhǔn)化種植，這就需要大力發(fā)展和推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。本報(bào)派出多路記者，實(shí)地走訪農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，親身感受標(biāo)準(zhǔn)化帶給現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村的新變化。

　　從即日起本報(bào)開設(shè)“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)巡禮”專欄，集中展示一批國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)在建設(shè)過程中的做法和經(jīng)驗(yàn)，包括現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與推廣體系建設(shè)、農(nóng)村綜合改革和新型城鎮(zhèn)化等。期望通過這組報(bào)道，推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)在全國更多地方生根發(fā)芽，開花結(jié)果。

　　□ 本報(bào)記者何可

　　巍峨壯美的長白山享譽(yù)世界，因?yàn)樯衩氐奶斐?，更因?yàn)樯嚼锏奶禺a(chǎn)人參。

　　會(huì)跑的人參娃娃、《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載的神奇功效……從吉林長春到長白縣的長白山綠色人參標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范區(qū)，記者一路聽到了許多關(guān)于人參的神秘故事，胃口被吊得老高。可記者走進(jìn)人參標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，那些行蹤神秘難尋，采天地精華的“百草之王”，居然被規(guī)規(guī)矩矩地種到了棚子里。

　　一棵參背后有51項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)

　　11月6日，長白山麓已經(jīng)蓋上了皚皚白雪，山路兩旁不時(shí)跳出連片的棚區(qū)。記者鉆進(jìn)棚子里一看，卻發(fā)現(xiàn)枯黃的人參葉耷拉著腦袋，進(jìn)入了冬眠期的人參蟄伏在田畦里。

　　據(jù)白山市標(biāo)準(zhǔn)化科的全鵬程介紹，人參一般是5月份出芽，6月份開花，7月份結(jié)果，10月進(jìn)入冬眠期。“你來得不巧，看不到人參最具活力的時(shí)候。不過現(xiàn)在正是積累養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期?！?/p>

　　其實(shí)，外觀與普通蔬菜大棚無異的參園里蘊(yùn)含著無數(shù)奧秘?！叭藚⒎N子千粒重需達(dá)到二等品”、“行距25厘米”、“株距17厘米”、“第3年倒盆移栽”……全鵬程如數(shù)家珍般介紹著屬于長白山的驕傲，感覺標(biāo)準(zhǔn)化就像人參一樣神圣。

　　記者了解到，長白山綠色人參栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)制定了《長白山綠色人參栽培綜合技術(shù)規(guī)程》，形成了51項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建的綠色人參栽培標(biāo)準(zhǔn)體系，從人參生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境到種植再到采收各環(huán)節(jié)全部實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。示范區(qū)推行“五統(tǒng)一”的服務(wù)模式，即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一農(nóng)資購進(jìn)、統(tǒng)一加工銷售，使綠色有機(jī)人參生產(chǎn)有了標(biāo)準(zhǔn)化種植保障。

　　經(jīng)過多年的努力，示范區(qū)建立了以人參5次調(diào)光、配方施肥、人參灌溉、人參連作輪作、林參間作等獨(dú)特的長白山綠色有機(jī)人參優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。實(shí)現(xiàn)每年增產(chǎn)綠色人參10萬公斤，實(shí)現(xiàn)增收400萬元以上的目標(biāo)；從業(yè)人員人均增收1000元以上；項(xiàng)目帶動(dòng)長白縣人參種植面積400萬平方米以上，人參增產(chǎn)150公斤，增加經(jīng)濟(jì)效益3600萬元。

　　差了30厘米毀了一片參

　　“憑什么參床必須一米七寬？我就要按兩米建。”幾年前，長白縣剛剛申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的時(shí)候，一位年輕氣盛的小伙子找到了長白縣人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的黃澤成，說多種多產(chǎn)才是硬道理?！岸喑鰜淼?0厘米參床，又可以多種兩行參?！?/p>

　　結(jié)果，只一個(gè)夏天就讓小伙子嘗到了苦頭，也徹底明白了標(biāo)準(zhǔn)為什么會(huì)這么規(guī)定。3米寬的棚膜，按照標(biāo)準(zhǔn)罩出來的拱形棚剛好封住作業(yè)道，即便下大雨也能擋住雨水。而他多出30厘米的參床，卻讓整個(gè)參膜形同一條“九分褲”，雨水剛好從縫隙中浸入。最開始是棚邊上的幾畦人參潰爛，隨后又影響到了內(nèi)畦的人參。

　　“現(xiàn)在這個(gè)小伙子成了標(biāo)準(zhǔn)化的忠實(shí)擁躉。”黃澤成說，伴隨著試錯(cuò)，甚至一些慘痛的代價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)化開始獲得參農(nóng)的認(rèn)同。在他們看來，標(biāo)準(zhǔn)化就是科學(xué)，是無數(shù)次經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)積累出來的成果。

　　從不理解、不支持到主動(dòng)去學(xué)習(xí)。標(biāo)準(zhǔn)勝過了經(jīng)驗(yàn)，成了長白山參農(nóng)的“路標(biāo)”和“路燈”。長白縣人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心高級(jí)農(nóng)藝師陳增松說，標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)是樣板和“試驗(yàn)場”，它帶動(dòng)了整個(gè)長白縣人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　如今的長白縣，參農(nóng)也不必再走“放山采參”的艱難之路，而是在示范區(qū)的帶動(dòng)下，將“百草之王”的種子撒入黑土地之中，讓人參之花開遍人參之鄉(xiāng)。

　　“人參賣出蘿卜價(jià)”已成過去

　　多年以來，占據(jù)全球產(chǎn)量8成的中國人參，經(jīng)濟(jì)收入?yún)s僅有5%，長白山人參的品牌也遠(yuǎn)不如韓國高麗參出名。

　　“以往參農(nóng)只管產(chǎn)量不顧質(zhì)量，一股腦兒地施用化肥農(nóng)藥，結(jié)果農(nóng)殘超標(biāo)，人參只能賣到蘿卜價(jià)。”回憶起長白山人參一度的躑躅不前，參農(nóng)趙增年唏噓不已，“賣不上價(jià)，最主要的原因就是人參種植栽培不規(guī)范，農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)。”

　　為此，長白縣質(zhì)監(jiān)局等部門牢牢抓住參地這“第一車間”的牛鼻子，廣泛推廣以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人參栽培技術(shù)為重點(diǎn)的無公害生產(chǎn)技術(shù)，病蟲害防治只少量使用生物農(nóng)藥，施用肥料時(shí)也只是使用豆粕、芝麻渣等有機(jī)肥料，從源頭上把住人參質(zhì)量關(guān)。

　　2012年9月，長白縣人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心對全縣綠色人參生產(chǎn)基地和核心示范基地進(jìn)行人參抽測，共抽樣10個(gè)，檢測內(nèi)容為農(nóng)殘，經(jīng)國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（延吉）檢測，樣品全部合格。其后，長白縣測土栽參所抽查的340個(gè)土壤樣品也經(jīng)檢測全部合格。說明長白縣人參生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，示范區(qū)產(chǎn)品達(dá)到國家綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者達(dá)到國家有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　標(biāo)準(zhǔn)化有效地扼住了農(nóng)殘超標(biāo)這塊短板。長白縣質(zhì)監(jiān)局局長鄭鋼現(xiàn)在每每提到長白縣的人參質(zhì)量，都底氣十足，他的目標(biāo)就是讓長白縣的人參也到國際市場上和高麗參掰掰手腕。