中國乳制品企業(yè)可能要面臨一項艱巨的任務：一位一位地說服顧客購買本國產(chǎn)品。

　　2014年11月17日，中國與澳大利亞共同簽署了實質(zhì)性結(jié)束中澳自由貿(mào)易協(xié)定談判的意向聲明。根據(jù)談判結(jié)果，中國對澳大利亞絕大多數(shù)產(chǎn)品關稅最終降為零。早在2008年4月，中國已與新西蘭簽署自由貿(mào)易協(xié)定。這意味著，中國消費者將可以購買更為便宜的大洋洲乳制品。

　　這讓中國乳制品企業(yè)憂心忡忡，敏感的資本市場率先作出反應。11月18日，乳業(yè)股股價普遍下挫，其中，皇氏乳業(yè)直接跌停，伊利股份跌幅5.19%，光明乳業(yè)跌幅3.86%，國內(nèi)最大的原料奶生產(chǎn)商現(xiàn)代牧業(yè)則下跌3.74%。

　　市場普遍認為，中國乳制品行業(yè)的“狼”真的來了。中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉美菊告訴《財經(jīng)國家周刊》記者：“短期來看影響還不明顯，未來一定會顯現(xiàn)?！?/p>

　　事實上，中國的乳制品進口量一直保持高增長態(tài)勢。海關數(shù)據(jù)顯示，2013年中國干乳制品進口量139.7萬噸，同比增加33.9%；奶粉進口85.4萬噸，同比增加49.2%；液態(tài)奶進口19.5萬噸，同比增加91.6%。

　　目前，中國對澳大利亞乳制品實施10%~15%左右的關稅。理論上講，免除關稅之后的進口乳制品，不可避免地會加大國內(nèi)乳業(yè)價格競爭壓力。與此同時，澳大利亞乳制品降價也會產(chǎn)生聯(lián)動效應，導致進口乳制品價格普降，從而侵蝕國內(nèi)乳企市場份額。

　　中國乳制品企業(yè)準備好了嗎？

　　影響

　　“毫無疑問，在關稅優(yōu)惠以及中國乳制品市場前景廣闊的背景下，澳大利亞對華輸出乳制品的數(shù)量會有所增加，不可避免地將會對國內(nèi)乳制品企業(yè)產(chǎn)生一定壓力?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員簡愛華對《財經(jīng)國家周刊》記者說。

　　但中國乳制品進口中，澳大利亞所占的比重其實并不大，主要的進口來源地是西歐和新西蘭，前者的優(yōu)勢是成品奶，后者則是原料奶。特別是，經(jīng)過幾十年的積累和消費習慣的形成，目前國內(nèi)奶粉、奶酪等成品奶定價仍由國內(nèi)幾大龍頭乳企掌握，國外同行很難形成價格控制。此外，國外品牌壟斷高端市場的格局已然形成，短期內(nèi)格局很難被打破。

　　公開資料顯示，近年來澳大利亞出口中國的奶粉量為2.8萬噸，僅占中國進口奶粉的10%左右。澳大利亞出口中國的奶酪為4.6萬噸，奶油產(chǎn)品為1827.3噸。中國駐新西蘭大使館商務參贊張帆對《財經(jīng)國家周刊》記者表示，中澳自由貿(mào)易協(xié)定的談判已實質(zhì)性結(jié)束，但具體內(nèi)容并未對外公布，究竟會產(chǎn)生怎樣影響還無法準確判斷。

　　此外，國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局內(nèi)部人士告訴本刊記者，澳大利亞關稅降低，出口到國內(nèi)乳制品的價格自然也會下降，但價格只是消費者考慮的一個因素，產(chǎn)品質(zhì)量、品牌等因素都將影響澳大利亞乳制品的市場份額。

　　值得一提的是，中澳自由貿(mào)易協(xié)定談判的實質(zhì)性結(jié)束，對于外資乳業(yè)品牌影響并不大。據(jù)法國達能集團旗下多美滋奶粉內(nèi)部人士介紹，大部分外資乳業(yè)企業(yè)的原料都是全球配置資源，他們早已在新西蘭、澳大利亞進行了合理布局。

　　應對

　　部分中國本土乳制品企業(yè)也聞風而動。

　　“目前，已有部分本土乳企在澳洲布局和投資?！备呒壢闃I(yè)分析師宋亮對《財經(jīng)國家周刊》記者說。在不久前舉行的G20峰會上，新希望集團宣布擬在澳大利亞農(nóng)業(yè)與食品領域投資5億澳元，其中包括備受關注的乳業(yè)。這也是迄今為止，首家確定在澳投建萬頭牧場的國內(nèi)企業(yè)。

　　12月初，新希望乳業(yè)控股有限公司相關人士對《財經(jīng)國家周刊》記者表示，新希望乳業(yè)已組建澳洲項目工作領導小組和項目執(zhí)行小組，積極落實集團提出的“邁出國門，整合全球資源，對接中國市場，滿足中國日益增長的消費需求”的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)海外投資理念，推動乳業(yè)海外項目工作穩(wěn)步實施。

　　此外，11月21日，伊利集團與新西蘭相關企業(yè)達成兩項合作協(xié)議，至此伊利在新西蘭的總體投資額達到30億元。這一金額創(chuàng)下了中新兩國有史以來投資規(guī)模的最高記錄，將由此打造全球最大的一體化乳業(yè)基地。

　　對此，新西蘭貿(mào)易部副部長HonToddMcClay告訴《財經(jīng)國家周刊》記者，目前新西蘭是中國乳制品的最大供應國，出口對于新西蘭的繁榮至關重要。中國企業(yè)近5年來投資新西蘭的步伐不斷增大，伊利集團此次的投資就是最好的范例。

　　飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良對《財經(jīng)國家周刊》記者說，從長遠來看，全球乳業(yè)“你中有我，我中有你”的大趨勢將更加明顯。對于本土乳企而言，要盡快推動技術進步、品牌國際化、降低成本，與國外產(chǎn)品面對面，站在同一起跑線上進行競爭，并由此形成一套行之有效的國內(nèi)外乳業(yè)企業(yè)合作機制。

　　不過，眼下中國似乎更需要建立相關的緩沖機制。中國奶業(yè)協(xié)會理事陳渝向《財經(jīng)國家周刊》記者表示，國外乳業(yè)對國內(nèi)市場的沖擊只是時間的問題，因此需建立奶粉原料收儲制度，要防止乳制品價格過快上漲、過快下跌。因為一旦國外乳制品原料緊張，價格上漲很快會傳導到國內(nèi)。反之，就會出現(xiàn)原料過剩，宰牛倒奶的現(xiàn)象。