炎炎夏日，沈陽(yáng)市中街步行街“壹佳烤豬蹄”店外又排起了長(zhǎng)隊(duì)。有好多顧客9點(diǎn)半趕過(guò)來(lái)，就是為了一嘗皮脆里嫩、筋肉彈牙的香烤豬蹄。老板孫麗麗在自家的店內(nèi)忙活，這是她創(chuàng)業(yè)夢(mèng)開始的地方。

　　今年28歲的孫麗麗，是從綏中縣一個(gè)偏遠(yuǎn)的山村走出來(lái)的普通女孩。2009年大學(xué)畢業(yè)后，師范專業(yè)的孫麗麗放棄了對(duì)口的工作，選擇進(jìn)入銷售行業(yè)。憑著自身的能力，去年她已經(jīng)做到某知名集團(tuán)東北地區(qū)銷售總監(jiān)的職位，月薪在1萬(wàn)元左右。

　　雖然收入比較穩(wěn)定，但是孫麗麗一直沒有放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。去年4月，她無(wú)意中看到一則創(chuàng)業(yè)的故事——《大學(xué)生畢業(yè)賣烤豬蹄月入10萬(wàn)》。她覺得這個(gè)項(xiàng)目挺有意思，“高科技的咱干不了，這個(gè)可以通過(guò)自己的經(jīng)驗(yàn)、營(yíng)銷模式，說(shuō)不定能干好。”

　　去年“五一”期間，她和丈夫去合肥進(jìn)行實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)大街小巷到處都是烤豬蹄，在連續(xù)吃了4天的豬蹄以后，夫妻倆最終選定了一家。項(xiàng)目確定了，但是小兩口手頭的積蓄還不到1萬(wàn)元，4.8萬(wàn)元的代理費(fèi)直到簽完協(xié)議還沒有著落。

　　孫麗麗打電話給一直關(guān)心她的高中老師，想請(qǐng)老師給出出主意。最后，在老師和雙方父母的幫助下，兩人成功地拿下了烤豬蹄沈陽(yáng)區(qū)域代理。代理的錢解決了，又經(jīng)過(guò)20多天的調(diào)研，他們決定在沈陽(yáng)最繁華的中街開店，但每季度6萬(wàn)元的房租再次讓他們犯了難。這時(shí)，孫麗麗想到了國(guó)家創(chuàng)業(yè)貸款的政策。最終順利貸出了10萬(wàn)元。

　　2014年6月6日，“壹佳烤豬蹄”總店在中街步行街正式開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天，生意就非?；鸨瑴?zhǔn)備的600多份烤豬蹄，不到18時(shí)就全部售完。之后的一個(gè)月，因?yàn)樨i蹄的味道好、質(zhì)量高、產(chǎn)品新，每天的銷量從600份激增到2000份。

　　生意越來(lái)越火，人手卻明顯不足。當(dāng)時(shí)店里只有孫麗麗和弟弟還有丈夫3人，每天要從早上4點(diǎn)半一直忙到后半夜。最初的3天，他們總共吃了兩頓飯。

　　因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間站立忙碌，孫麗麗雙腿浮腫，到現(xiàn)在嗓子仍是沙啞的。“我老公每天從早到晚不停地夾豬蹄，再翻豬蹄，3個(gè)手指疲勞過(guò)度，晚上睡覺的時(shí)候總會(huì)被痛醒?！碧崞甬?dāng)時(shí)的情形，她仍然非常心疼。

　　人手不夠，雙方的父母?jìng)円步?jīng)常過(guò)來(lái)幫忙。去年7月，母親在使用鋸骨機(jī)的時(shí)候，不小心受傷，手骨差點(diǎn)折斷。說(shuō)到這段經(jīng)歷，孫麗麗心里很愧疚，“我覺得我對(duì)不起他們，讓他們也跟著我吃了這么多苦。我一定要把這個(gè)店給做好”。

　　不懈地努力帶來(lái)了豐厚的回報(bào)。一年多的時(shí)間，孫麗麗完成了從區(qū)域代理商到沈陽(yáng)市總代理、再到東北區(qū)域總代理的“三級(jí)跳”。現(xiàn)在，在中街步行街開了3家門店，在東北區(qū)域有了105家加盟店。6平方米的小店創(chuàng)造了100多萬(wàn)元的利潤(rùn)，月銷售能達(dá)到50萬(wàn)元。不僅還清了所有借款，還吸引了許多想創(chuàng)業(yè)的年輕人加入。

　　加盟商中有一個(gè)叫王成的小伙子，剛從軍隊(duì)退伍回來(lái)，妻子懷著孕，他想創(chuàng)業(yè)沒有資金，又無(wú)人相助。此時(shí)此刻的他讓孫麗麗想起了當(dāng)初的自己。在墊付了1萬(wàn)元啟動(dòng)資金之后，孫麗麗把自己的經(jīng)驗(yàn)傳授給他，提示他如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。不到半年，王成就賺到了7萬(wàn)元。

　　今年6月6日，孫麗麗成立了遼寧歷程餐飲管理有限公司。在團(tuán)隊(duì)的共同努力下，公司經(jīng)營(yíng)的小吃品種漸漸擴(kuò)大到數(shù)十種，成立了眾創(chuàng)烤吧。這個(gè)平臺(tái)以健康烤吧、綠色環(huán)保為特色，力圖整合旗下以及市面上最火爆的小吃項(xiàng)目。

　　“我也想把我的這經(jīng)驗(yàn)傳遞給更多的年輕人”。為了回饋社會(huì)，孫麗麗推出了創(chuàng)業(yè)幫扶計(jì)劃，首批幫扶對(duì)象擬定80位有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的大學(xué)生。只要是想在沈陽(yáng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，經(jīng)過(guò)審核合格后，可免除一切加盟費(fèi)用、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用，得到全方位的創(chuàng)業(yè)扶持。