農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)不斷取得新進(jìn)展，不僅讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)接上了加工業(yè)的“二產(chǎn)”，也連接了休閑農(nóng)業(yè)的“三產(chǎn)”，延伸了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、明顯標(biāo)志和重要內(nèi)容，成為拉動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)極。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力實(shí)現(xiàn)由總量擴(kuò)張向轉(zhuǎn)型升級(jí)、由要素驅(qū)動(dòng)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、由分散無(wú)序向集聚發(fā)展。1～10月，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入149606億元，同比增長(zhǎng)8.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額9299億元，增長(zhǎng)3.7%，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入利潤(rùn)率6.2%，全年預(yù)計(jì)總體趨勢(shì)回穩(wěn)，質(zhì)量效益持續(xù)提高；農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助資金增長(zhǎng)了20%，規(guī)模達(dá)6億，已全部落實(shí)到位。農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與推廣成效顯著，舉辦全國(guó)科技創(chuàng)新與推廣活動(dòng)及區(qū)域性科企對(duì)接活動(dòng)共22次，發(fā)布年度十大科技創(chuàng)新推廣成果，篩選推廣成熟實(shí)用技術(shù)500余項(xiàng)，征集企業(yè)技術(shù)需求330余項(xiàng)，促成科研成果轉(zhuǎn)化合作意向414項(xiàng)，培訓(xùn)各類技術(shù)人員2.7萬(wàn)人次。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)成功舉行，重大項(xiàng)目簽約530億元，海南、湖南、新疆、黑龍江等地積極開展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)；認(rèn)定發(fā)布了100家主食加工示范企業(yè)及品牌商標(biāo)，社會(huì)上主食消費(fèi)理念正在形成。

　　休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)一步規(guī)范有序發(fā)展。產(chǎn)業(yè)規(guī)模日趨壯大，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體超過(guò)180萬(wàn)家，其中農(nóng)家樂(lè)超過(guò)150萬(wàn)家，規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體超過(guò)4萬(wàn)家；各地因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，在在農(nóng)家樂(lè)、民俗村、休閑農(nóng)園、休閑農(nóng)莊等形式基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展類型；發(fā)展方式從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展向各級(jí)政府規(guī)劃引導(dǎo)轉(zhuǎn)變，經(jīng)營(yíng)規(guī)模從零星分布、分散經(jīng)營(yíng)向集群分布、集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，功能定位從單一餐飲功能向休閑、教育、體驗(yàn)等多功能轉(zhuǎn)變，空間布局從景區(qū)周邊和城市郊區(qū)向更多的適宜區(qū)域轉(zhuǎn)變，經(jīng)營(yíng)主體從農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主向多主體經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變；品牌建設(shè)“百花齊放”，2014年共創(chuàng)建了全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣37個(gè)、示范點(diǎn)100個(gè)，推介了100個(gè)中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村、140個(gè)中國(guó)美麗田園和3000余件創(chuàng)意精品，認(rèn)定了20個(gè)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。