3月7日，十二屆全國(guó)人大四次會(huì)議舉行記者會(huì)，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦就“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的相關(guān)問題回答了記者的提問。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 李景錄攝

圖為《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者提問。 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 李景錄攝

　　3月7日上午，十二屆全國(guó)人大四次會(huì)議舉行記者會(huì)，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦就“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的相關(guān)問題回答了中外記者的提問。

　　中長(zhǎng)期看我國(guó)糧食并不過剩

　　截至去年底，我國(guó)糧食生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)“十二連增”，達(dá)到6.21億噸，但同時(shí)糧食庫(kù)存數(shù)量也達(dá)歷史高位。糧食進(jìn)口量也在增長(zhǎng)，其中玉米進(jìn)口量同比增長(zhǎng)八成，稻米增長(zhǎng)三成，出現(xiàn)“三量齊增”現(xiàn)象。

　　“關(guān)于糧食庫(kù)存，我有三句話。一是糧食多了問題少，糧食少了問題多。糧食多了，在庫(kù)存上會(huì)增加財(cái)政負(fù)擔(dān)，但糧食少了，發(fā)生供給問題，那就可能成為社會(huì)問題。二是糧食多了渠道少，糧食少了渠道多。現(xiàn)在糧食充裕，進(jìn)入市場(chǎng)收購(gòu)的企業(yè)就少了，老百姓存糧也少了，糧食主要是國(guó)家糧庫(kù)來收購(gòu)，導(dǎo)致國(guó)家糧庫(kù)庫(kù)存多，特別是玉米庫(kù)存偏多。三是歷史上我們國(guó)家糧食多的時(shí)候少，糧食少的時(shí)候多。習(xí)近平總書記指出，任何時(shí)候都不能忽視糧食生產(chǎn)，我覺得這句話非常重要?！表n長(zhǎng)賦說。

　　韓長(zhǎng)賦表示，在實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量“十二連增”后，“十三五”時(shí)期不追求糧食連續(xù)增產(chǎn)，但中央的方針非常明確，一定要鞏固和提升糧食產(chǎn)能。具體而言，一是藏糧于地，藏糧于技。要保護(hù)好耕地，加強(qiáng)耕地質(zhì)量建設(shè)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，并推廣高新技術(shù)。二是抓好糧食主產(chǎn)區(qū)建設(shè)，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展糧食適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高糧食生產(chǎn)水平和效率。

　　“總的來說，我國(guó)糧食從中長(zhǎng)期看并不是真正過剩了。我國(guó)糧食到底是多了還是少了，我覺得多一點(diǎn)少一點(diǎn)是技術(shù)性問題，保障糧食安全是戰(zhàn)略性問題，技術(shù)性問題還得服從于戰(zhàn)略性問題。”韓長(zhǎng)賦說。

　　千方百計(jì)促進(jìn)農(nóng)民增收

　　隨著去年我國(guó)糧食“三量齊增”，國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格出現(xiàn)下跌，在經(jīng)濟(jì)下行壓力增大的背景下，農(nóng)民工就業(yè)形勢(shì)也愈發(fā)嚴(yán)峻。在這一形勢(shì)下，農(nóng)民收入能否實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)、如何實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)、農(nóng)民工能否同步步入小康等，成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　針對(duì)本報(bào)記者的這一提問，韓長(zhǎng)賦回答說，“十三五”時(shí)期是全面建成小康社會(huì)決勝階段，農(nóng)民收入問題直接關(guān)系到廣大農(nóng)民的福祉和農(nóng)民能不能同步進(jìn)入全面小康。韓長(zhǎng)賦表示，當(dāng)前多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在走低，經(jīng)濟(jì)下行壓力大，外出打工的農(nóng)民人數(shù)增長(zhǎng)困難，工資水平增長(zhǎng)乏力，而工資性收入和經(jīng)營(yíng)性收入是農(nóng)民收入的兩個(gè)支柱?！疤孤实卣f，‘十三五’時(shí)期，農(nóng)民收入增長(zhǎng)不容樂觀。”

　　值得關(guān)注的是，在“十三五”規(guī)劃草案的25項(xiàng)指標(biāo)中，其中一個(gè)指標(biāo)就是關(guān)于農(nóng)民收入指標(biāo)。據(jù)了解，“十三五”期間，農(nóng)民收入要保持在年均增長(zhǎng)6.5%以上，即是和GDP同步或者高于GDP。另外，根據(jù)到2020年“兩個(gè)翻一番”的目標(biāo)要求，6.5%以上還是可實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入的翻番。

　　“總體來看，這個(gè)目標(biāo)是合適的，農(nóng)業(yè)部正在和有關(guān)部門根據(jù)黨的十八屆五中全會(huì)建議研究制定農(nóng)民收入增長(zhǎng)的支持政策體系。具體來說是五個(gè)方面，或者說爭(zhēng)取五路進(jìn)財(cái)，支持農(nóng)民收入增長(zhǎng)?！表n長(zhǎng)賦說。

　　一是節(jié)本增效。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅提升比較難，節(jié)本也是增收，因此要調(diào)整目前的技術(shù)路線，大力推廣節(jié)本增效技術(shù)，比如說節(jié)地、節(jié)水、節(jié)油、節(jié)肥等，提高家庭經(jīng)營(yíng)的效益。二是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，包括農(nóng)產(chǎn)品加工、電子商務(wù)，還有休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，讓農(nóng)民更多地分享農(nóng)業(yè)增值的效益。三是城鄉(xiāng)一體化，一方面是推進(jìn)城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)的均等化，另外一方面是深化戶籍制度改革，讓符合條件的農(nóng)民工市民化。四是政策支持，完善國(guó)家財(cái)政對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)農(nóng)民的支持力度，尤其是收入方面的補(bǔ)貼力度，包括打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、解決貧困地區(qū)農(nóng)民增收等問題。五是農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革，農(nóng)村集體資產(chǎn)，特別是經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，要評(píng)估搞股份合作制的改革，使資源變資產(chǎn)，資金變股金，農(nóng)民變股東，讓農(nóng)民得到更多的財(cái)產(chǎn)性收入。

　　讓老百姓能吃得放心

　　“民以食為天，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全關(guān)系到人民的健康和生命的安全，這是農(nóng)業(yè)部的工作重點(diǎn)和應(yīng)盡的責(zé)任?！表n長(zhǎng)賦表示，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，雖然不能保證零發(fā)生，但要堅(jiān)持零容忍。

　　韓長(zhǎng)賦表示，近年來農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平總的看來是穩(wěn)中向好的?！拔覀儗?duì)蔬菜、糧食、肉類等都有監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)的指標(biāo)是穩(wěn)定向上的。但問題不能忽視，因?yàn)槲覀內(nèi)丝诙?，每天消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量非常大，即使是一個(gè)很小的比例有問題，都可能是一個(gè)很大的絕對(duì)數(shù)?！?/p>

　　據(jù)了解，“十三五”規(guī)劃綱要草案中提出，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升。韓長(zhǎng)賦表示，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量就要堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓，兩手都要硬，讓老百姓能吃得放心。我們不僅要吃飽、吃好，還要吃得安全。

　　具體措施包括：一是落實(shí)屬地責(zé)任，任何一級(jí)政府，都要對(duì)它屬地內(nèi)的食品安全負(fù)責(zé)。二是開展專項(xiàng)整治，對(duì)非法添加、農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、私屠濫宰等違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起嚴(yán)肅處理一起。三是管控生產(chǎn)源頭，在產(chǎn)地推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時(shí)控制藥殘，農(nóng)業(yè)部從今年起要推行高毒農(nóng)藥的定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購(gòu)買制度。四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)是抓家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社和龍頭企業(yè)，要使他們逐步按標(biāo)生產(chǎn)，將來要逐步擴(kuò)大到全國(guó)“菜籃子”主產(chǎn)縣。五是建立追溯體系，從產(chǎn)地到銷地，從農(nóng)田到餐桌，建立追溯體系。對(duì)那些地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品都要率先實(shí)現(xiàn)可追溯。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 何 川 郭子源)