近日，一種叫做“麥綠素”的進(jìn)口保健品，在微信圈被傳得神乎其神，宣稱具有抗氧化、降血脂、降血糖、改善睡眠、調(diào)理腸胃、抗癌等功效，簡(jiǎn)直是“包治百病”。沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，麥綠素含有的營(yíng)養(yǎng)成分，其實(shí)多數(shù)蔬菜和水果都富含，吃一粒麥綠素的效果甚至趕不上吃一個(gè)西紅柿。

　　麥綠素宣稱啥病都治

　　在一些微信朋友圈中，“麥綠素治百病”的帖子被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)，很多網(wǎng)友還表示，這種進(jìn)口保健品特別適合老年人食用，建議給自己的父母購(gòu)買。購(gòu)買途徑，則多是鏈接上網(wǎng)店的地址。記者搜索淘寶網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，有很多商家在經(jīng)銷麥綠素片、麥綠素粉等產(chǎn)品，多是從美國(guó)、澳大利亞或日本進(jìn)口，價(jià)格也是相差很多，便宜的一兩百元一瓶，貴的則接近上千元。

　　這些麥綠素保健品都在宣稱具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗疲勞、抗炎癥、改善睡眠、調(diào)理腸胃、抗癌等功效，有的標(biāo)注對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、肥胖、高血壓等疾病也有一定的療效，簡(jiǎn)直是包羅萬(wàn)象，無(wú)病不治。

　　堿性降血糖更不靠譜

　　所謂麥綠素，其實(shí)就是以小麥、大麥苗的嫩葉為主要原料，再加上麥芽、糊精、明膠等加工而成，宣稱是“堿性食物之王”，是治療糖尿病的最好食物。淘寶一家網(wǎng)店的客服解釋說(shuō)，堿性食品能保持體液堿化，就能降低血糖?，F(xiàn)在連水都倡導(dǎo)喝弱堿性的了，食物更應(yīng)該吃堿性的。

　　不過(guò)，權(quán)威資料顯示，目前并沒(méi)有一種食物能提高胰島素的敏感性和促進(jìn)胰島素的分泌。同時(shí)，食物酸堿性對(duì)人體血液的酸度基本沒(méi)有什么影響，而保持體液堿化就能降血糖的說(shuō)法，更是不靠譜。此外，降低血脂、調(diào)節(jié)血壓，還有增強(qiáng)對(duì)酒精的耐受力，減少醉酒，甚至不再醉酒的說(shuō)法，也都沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

　　夸大宣傳在美被叫停

　　據(jù)了解，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)要求麥綠素的生產(chǎn)企業(yè)停止“麥綠素對(duì)癌癥、關(guān)節(jié)炎、高血壓、肥胖、抑郁等疾病有效”的夸大宣傳。業(yè)內(nèi)專家表示，麥綠素產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有任何一種維生素或者礦物質(zhì)的含量特別高，也不比正常健康的飲食提供更多特殊的益處。麥綠素提供的營(yíng)養(yǎng)成分，多數(shù)蔬菜和水果都能提供。

　　以美國(guó)進(jìn)口的一款麥綠素片為例，售價(jià)448元/瓶，280粒，平均算下來(lái)，每粒的價(jià)格是1.6元，而提供的營(yíng)養(yǎng)成分還趕不上一個(gè)西紅柿。購(gòu)買一個(gè)西紅柿，只需花費(fèi)0.5元左右。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，麥綠素被朋友圈瘋轉(zhuǎn)，就是在忽悠很多營(yíng)養(yǎng)成分的種類和數(shù)量，而消費(fèi)者并不知情。

　　沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者 谷麗紅