新華網(wǎng)銀川10月26日電（記者趙倩）“中國(guó)牛羊肉消費(fèi)量正保持快速增長(zhǎng)，這對(duì)澳洲牛羊肉出口是重要的機(jī)遇，希望能進(jìn)一步和中國(guó)進(jìn)口商接觸，讓更多高品質(zhì)牛羊肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)”。澳大利亞肉類(lèi)與畜牧業(yè)協(xié)會(huì)大中華區(qū)總監(jiān)安德魯·辛普森說(shuō)。

　　2014中國(guó)（寧夏）國(guó)際牛羊肉產(chǎn)品與設(shè)備展覽會(huì)正在寧夏舉行，來(lái)自澳大利亞、新西蘭、美國(guó)、荷蘭、烏拉圭、墨西哥等十幾個(gè)國(guó)家的肉類(lèi)協(xié)會(huì)和企業(yè)代表參會(huì)參展，并積極與中方相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)等接觸。

　　隨著中國(guó)居民收入不斷增加和城市化率不斷提高，肉類(lèi)消費(fèi)水平持續(xù)增長(zhǎng)，尤其是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被普遍認(rèn)可的牛羊肉消費(fèi)更是增長(zhǎng)迅速。目前，國(guó)內(nèi)牛羊肉產(chǎn)能無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年中國(guó)牛羊肉消費(fèi)缺口超過(guò)200萬(wàn)噸。

　　近年來(lái)，為改善國(guó)內(nèi)牛羊肉市場(chǎng)供應(yīng)，中國(guó)不斷加大牛羊肉進(jìn)口量，加快對(duì)牛羊肉進(jìn)口國(guó)的審批，但因涉及標(biāo)準(zhǔn)和食品安全問(wèn)題，對(duì)牛羊肉進(jìn)口國(guó)別、企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的目錄管理，目前有澳大利亞、新西蘭、加拿大、阿根廷、烏拉圭、巴西等國(guó)家獲得進(jìn)口許可，尚不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺口。

　　安德魯·辛普森說(shuō)，近幾年中國(guó)從澳大利亞進(jìn)口牛肉量在不斷增加，去年大約占到澳大利亞全部出口量的15％。如今中國(guó)居民飲食對(duì)牛肉的需求量很大，所以希望能夠在牛羊肉經(jīng)銷(xiāo)和零售方面拓展更多的渠道。

　　烏拉圭肉類(lèi)協(xié)會(huì)理事達(dá)尼爾也表示，他們預(yù)測(cè)未來(lái)10年中國(guó)牛羊肉消費(fèi)增長(zhǎng)速度會(huì)更快，希望能在除了北京之外的更多中國(guó)城市設(shè)立辦事處，讓烏拉圭高品質(zhì)的牛羊肉占據(jù)更多的市場(chǎng)份額，讓更多中國(guó)百姓了解、享用到烏拉圭牛羊肉。

　　據(jù)了解，本屆展覽會(huì)除邀請(qǐng)中國(guó)指定牛羊肉進(jìn)口目錄國(guó)外，還特地邀請(qǐng)對(duì)華合作意愿明確的“非目錄”國(guó)家，如墨西哥、波蘭、德國(guó)等國(guó)的牛羊肉企業(yè)參展，他們期望通過(guò)對(duì)本國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)宣傳，盡快獲得中國(guó)市場(chǎng)準(zhǔn)入。

　　除了直接向中國(guó)出口牛羊肉，不少外國(guó)企業(yè)也在尋找產(chǎn)業(yè)合作的方式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。安德魯·辛普森告訴記者，他認(rèn)為中國(guó)的牛羊飼養(yǎng)企業(yè)可以跟外資進(jìn)行合作，引進(jìn)更多先進(jìn)的飼養(yǎng)、屠宰等技術(shù)，這對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)發(fā)展很有益?！拔矣?jì)劃11月份再帶隊(duì)來(lái)寧夏，跟這里的飼養(yǎng)企業(yè)細(xì)談開(kāi)展合作的事。”他說(shuō)。