本報(bào)訊（記者常懷深）1月6日，“2015中國(guó)嬰幼兒奶粉安全自律經(jīng)營(yíng)北京宣言”活動(dòng)儀式在北京國(guó)家會(huì)議中心舉行。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承在會(huì)上說(shuō)：“我國(guó)牛奶是安全的，是可以放心飲用的。”谷繼承告訴與會(huì)代表，我們國(guó)家從擠奶、貯藏、加工直到銷(xiāo)售都是全封閉運(yùn)行，牛奶在全封閉系統(tǒng)中加工、運(yùn)輸和貯藏自然減少了外界污染的機(jī)會(huì)。同時(shí)，除加熱殺菌等特殊工段外，基本都保持低溫，保障了牛奶質(zhì)量安全。從監(jiān)管看，目前奶業(yè)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)逐步健全，監(jiān)管的責(zé)任明確，監(jiān)管的隊(duì)伍和手段齊備，依據(jù)法規(guī)和責(zé)任各部門(mén)開(kāi)展全程的、嚴(yán)格的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門(mén)累計(jì)抽檢生鮮乳樣品10萬(wàn)多批次，樣品覆蓋奶站、小區(qū)、牧場(chǎng)、運(yùn)輸車(chē)等各個(gè)環(huán)節(jié)，檢測(cè)指標(biāo)從6個(gè)增加到12個(gè)，涵蓋所有違禁添加物，連續(xù)6年100%合格。質(zhì)檢部門(mén)加強(qiáng)了對(duì)加工和流通等環(huán)節(jié)抽檢，乳制品抽檢合格率99.9%。

　　據(jù)主辦方介紹，在農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)部門(mén)指導(dǎo)支持下，中國(guó)農(nóng)村雜志社《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊》于2014年1月25日在北京啟動(dòng)了“中國(guó)嬰幼兒奶粉安全經(jīng)營(yíng)行動(dòng)計(jì)劃——讓寶寶的舌尖更安全自律宣言”活動(dòng)，并成立了宣傳落實(shí)工作小組，先后深入到全國(guó)29個(gè)省，2000多個(gè)縣、鄉(xiāng)，開(kāi)展了宣傳活動(dòng)，向近萬(wàn)家從事嬰幼兒奶粉經(jīng)營(yíng)的終端店主、店員宣傳國(guó)家乳業(yè)新政。10個(gè)多月的公益宣傳活動(dòng)，引起了社會(huì)各界及廣大媒體的廣泛關(guān)注，也取得了一定成效。為推動(dòng)這一公益活動(dòng)的深入開(kāi)展，新年伊始，這一活動(dòng)再次強(qiáng)力推進(jìn)。

　　農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主任王鋒介紹過(guò)去一年我國(guó)奶業(yè)發(fā)展情況時(shí)說(shuō)，2014年生鮮乳質(zhì)量安全狀況持續(xù)向好，三聚氰胺等檢測(cè)值全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，全年沒(méi)有發(fā)生重大質(zhì)量安全事件，一些大中型牧場(chǎng)生鮮乳乳脂率、乳蛋白、細(xì)菌數(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。奶源的這些新變化為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的嬰幼兒奶粉打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　全國(guó)人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)原副主任委員、農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹成杰在講話中指出：加強(qiáng)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全，是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，不可能畢其功于一役；加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管，也是一個(gè)社會(huì)系統(tǒng)工程，需要各方共同努力。

　　嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)家、北京嬰童協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、本活動(dòng)工作小組組長(zhǎng)吳松航報(bào)告說(shuō)，“中國(guó)嬰幼兒奶粉安全自律經(jīng)營(yíng)”公益宣傳活動(dòng)開(kāi)展一年來(lái)，受到了嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。各地嬰幼兒奶粉經(jīng)銷(xiāo)終端店主積極申請(qǐng)參加“中國(guó)嬰幼兒奶粉安全自律經(jīng)營(yíng)示范店”活動(dòng)，促進(jìn)了國(guó)產(chǎn)奶粉在這些終端店銷(xiāo)售量的大幅上升。