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芹菜軟化栽培技術(shù)

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-03-11 07:32:04  來源:農(nóng)民日報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  芹菜是葉柄供食用的蔬菜。如栽培管理不精細(xì)往往纖維增加,失去食用價(jià)值。利用軟化法栽培芹菜,能使纖維素的含量降低,使葉柄中的葉綠素分解,葉黃素形成,油腺的分泌減少,從而提高食用價(jià)值,增產(chǎn)創(chuàng)收。軟化栽培的方法有:

  堆土軟化法

  芹菜行距33~40厘米,苗高35~50厘米,先施1次重肥,連澆三次足水。5~7天后,用稻草將每叢植株的基部捆扎起來,再松土一次,使土壤稍干燥,然后在植株的兩旁培土,并拍緊土壤,使土面光滑。第一次培土厚約33毫米,隔2~3天后再培土一次,如此連續(xù)培土5~6次,高度約20~25厘米,讓植株的心葉露出來,不要傷芽。培土的時(shí)間最好是在晴天,土壤不潮濕的午后進(jìn)行。約30天后就可收獲。

  圍板軟化法

  行距33~40厘米.苗高35厘米左右時(shí),先把植株扶起來,使直立向上,露出行間土壤。然后用長約1.7~3.5米,寬約13~17厘米,厚2~3厘米的木板(竹、銑板或塑料板均可)兩塊,放在芹菜植株的兩邊,板的兩端用木樁固定。在兩板中間培土13~17厘米厚,使植株不受外傷,土不落進(jìn)菜心,以免植株腐爛。早芹菜只須培土1~2次,約30天后可收獲。

  夾竹軟化法

  竿距和苗高同上,用長的細(xì)長竹竿,把植株葉柄順栽植行向夾起來?,F(xiàn)出和間。細(xì)竹兩端用草或尼龍蠅扎縛,然后按堆土軟竹竿法分次培土,一般30天左右可收獲。

  自然軟化法

  此法屬密植半遮蔭的軟化。秋播芹菜按7×7厘米的株、行距叢植,每叢3~4株。畦邊四周培土20~28厘米,用稻草或蘆葦、茅草等做成草簾圍在四周。在植株封行前,中耕2~3次,并結(jié)合中耕施速效氮肥3~4次,促使植株分蘗、葉片生長繁茂,盡早覆蓋頂部封行,使葉柄在陰暗環(huán)境中生長,達(dá)到葉柄軟化的目的。吳立謙

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