本報(bào)記者吳曉燕魯明文/圖

　　“自從被確定為蘭州百合的基地村，村里的百合種植從小到大，一步步上了規(guī)模，這些年大家的收入有九成來(lái)自百合?！比涨?，在被譽(yù)為“天下百合第一村”的甘肅省蘭州市七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)袁家灣村，村民馬元亮談起蘭州百合時(shí)，言語(yǔ)之間難掩自豪之意：去年，袁家灣村的農(nóng)民人均純收入超過(guò)了1.5萬(wàn)元，戶均年收入達(dá)10萬(wàn)元以上，這個(gè)數(shù)字是2014年甘肅農(nóng)民人均純收入的近3倍——這一切都源于蘭州百合的好品質(zhì)，含糖量高、粗纖維少、肉質(zhì)細(xì)膩、富含有益成分。

　　品種退化——

　　繁育技術(shù)來(lái)解題

　　“蘭州百合”與江蘇宜興的藥百合、湖南隆回和江西永豐的龍牙百合一起，被稱為國(guó)內(nèi)的三大百合。其中，蘭州百合是唯一的食用甜百合。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，蘭州百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是一個(gè)不斷解決“老問(wèn)題”，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展的過(guò)程。

　　蘭州市七里河區(qū)西果園鎮(zhèn)鷂子嶺村村支書(shū)豆天旺告訴記者，作為蘭州百合的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，西果園鎮(zhèn)種植百合的歷史已有400多年。然而，在新的發(fā)展時(shí)期，蘭州百合也面臨一些需要解決的問(wèn)題，如品種的退化、田間粗放管理導(dǎo)致的百合品質(zhì)下降、病蟲(chóng)害多的問(wèn)題等等。

　　“以前，蘭州百合都是傳統(tǒng)的母籽繁育方法，就是在百合挖出來(lái)之后，將商品百合上附著的許多小種球移植到田里，作為下一輪百合種植的種苗?！蔽鞴麍@鎮(zhèn)袁家灣村村支書(shū)兼蘭州百合協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高作旺告訴記者，蘭州百合多年來(lái)依靠對(duì)自然生長(zhǎng)的母籽進(jìn)行選育，導(dǎo)致種球性狀自然退化、品種退化，這影響了百合的質(zhì)量和產(chǎn)量，“百合畝產(chǎn)從原來(lái)的1500公斤下降到不足800公斤，產(chǎn)品的獨(dú)頭率從70%下降到20%?！?/p>

　　“要解決品種退化的問(wèn)題，就必須依靠科技，發(fā)展組培擴(kuò)繁等新的繁育技術(shù)。目前，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)，已制定出了‘蘭州百合鱗片繁育母籽技術(shù)規(guī)程’，為百合繁育技術(shù)變革提供了重要的技術(shù)支撐?！笔┑钊收f(shuō)。為此，蘭州市七里河區(qū)已決心以增產(chǎn)提質(zhì)為突破口，建設(shè)百合組培擴(kuò)繁中心，以增效提純?yōu)槟繕?biāo)，加速鱗片繁育技術(shù)推廣。區(qū)上計(jì)劃今年在西果園鎮(zhèn)建設(shè)完成百合組培母籽繁育實(shí)驗(yàn)室無(wú)墻體內(nèi)保溫連棟育苗溫室。同時(shí)，由蘭州一家百合公司建成蘭州百合鱗片繁育優(yōu)質(zhì)母籽示范基地，按照技術(shù)規(guī)程，強(qiáng)化蘭州百合的種球繁育進(jìn)一步做好秋冬覆膜保墑技術(shù)、測(cè)土配方及平衡施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合防治新技術(shù)等百合豐產(chǎn)集成技術(shù)的示范推廣，提高百合質(zhì)量和產(chǎn)量。

　　生態(tài)環(huán)境苛刻——

　　示范基地來(lái)保障

　　七里河區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室主任周清泉告訴記者，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)百合，對(duì)生態(tài)環(huán)境條件要求較高，適宜于旱作栽培，一般要達(dá)到海拔1800~2200米，土層深厚，質(zhì)地疏松，有一定坡度，排水良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富。以袁家灣為代表的七里河后山地區(qū)，具有種植百合的天然的地理資源優(yōu)勢(shì)。非常契合蘭州百合的生理特征：喜溫涼、喜光照、好濕潤(rùn)、忌酷熱。

　　“特殊的生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)育了色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚的優(yōu)質(zhì)百合。為了最大限度地發(fā)揮七里河區(qū)的天然地理稟賦，七里河區(qū)大力發(fā)展百合種植標(biāo)準(zhǔn)化示范基地?！逼呃锖訁^(qū)農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)施殿仁告訴記者，截至2013年，七里河區(qū)的百合種植面積已達(dá)5.26萬(wàn)畝，擁有省、市級(jí)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化示范基地1182畝，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)3.2萬(wàn)畝，無(wú)公害百合認(rèn)證面積達(dá)到3.7萬(wàn)畝。

　　品質(zhì)可持續(xù)——

　　合作社貫徹標(biāo)準(zhǔn)化

　　“要保證百合的質(zhì)量，必須依靠科技，而且要從最初的種植環(huán)節(jié)就要抓好管理，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。”蘭州振興百合種植專業(yè)合作社監(jiān)事長(zhǎng)張學(xué)文告訴記者。目前，合作社直接帶動(dòng)百合種植戶268戶，間接帶動(dòng)3781戶。根據(jù)合作社與基地種植戶之間協(xié)議，種植戶必須承諾實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，不用農(nóng)藥，盡量以農(nóng)家肥為主，使用合作社免費(fèi)供給百合專用肥，保證百合品質(zhì)。為了強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化種植，合作社還通過(guò)科普畫(huà)廊、黑板報(bào)、專家講授的方式完善技術(shù)培訓(xùn)，建立了良好的科技信息傳播服務(wù)體系，提高基地農(nóng)民的科技素質(zhì)，充分為種植戶提供全方位技術(shù)服務(wù)。

　　“圍繞蘭州百合種植生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們以源頭治理、質(zhì)量抽查和建立健全產(chǎn)品可追溯制度為重點(diǎn)，積極探索建立長(zhǎng)效機(jī)制?！敝芮迦f(shuō)，除了建立優(yōu)質(zhì)百合母籽繁育基地外，他們對(duì)百合實(shí)行了嚴(yán)格的投入品監(jiān)管，在百合播種期，指導(dǎo)督促企業(yè)、專業(yè)種植合作社建立健全生產(chǎn)檔案和投入品使用記錄等追溯制度，同時(shí)，嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程和要求進(jìn)行種植和田間管理，按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行生產(chǎn)?！翱傮w上，我們突出抓好蘭州百合的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量控制、產(chǎn)中物質(zhì)投入和栽培關(guān)鍵技術(shù)管理，推廣百合鱗片繁育栽培，平衡施肥，以有機(jī)肥為主，應(yīng)用生物制劑防治病蟲(chóng)害等多項(xiàng)綜合技術(shù)體系，以優(yōu)質(zhì)蘭州百合基地為依托，規(guī)范無(wú)公害化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，確保為廣大消費(fèi)者提供安全、放心、優(yōu)質(zhì)的百合產(chǎn)品?！?/p>