江蘇大眾化餐飲市場占比達(dá)82.9%

• 廣州住宿餐飲業(yè)回暖 去年零售額首破千億元

  餐飲業(yè)將成商業(yè)綜合體的主力軍 報(bào)告預(yù)測(cè)，廣州餐飲業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)兩大新趨勢(shì)。首先，在百貨零售業(yè)實(shí)體銷售低迷的情況下，餐飲業(yè)將逐漸成為商業(yè)綜合體的主力軍。數(shù)據(jù)顯示，目前在商業(yè)綜合體中購物、餐飲、娛樂的業(yè)態(tài)比例已逐步由傳統(tǒng)的7:2:1調(diào)整為5:3:2，一些新開的商業(yè)綜合體中餐飲的比重更是升至總量的40%至50%。

  2016-07-25 10:30

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• 餐飲業(yè)油煙排放超標(biāo) 罰！

  這是首個(gè)餐飲業(yè)油煙排放地方標(biāo)準(zhǔn)。 該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本市餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測(cè)以及標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與監(jiān)督等相關(guān)要求進(jìn)行了明確規(guī)定，將餐飲服務(wù)單位油煙最高允許排放濃度限值由2.0mg/m3（國家標(biāo)準(zhǔn)）調(diào)整為1.0mg/m3，并增加了“餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)與排風(fēng)機(jī)同步運(yùn)行”等要求。該標(biāo)準(zhǔn)主要適用于本市提供餐飲服務(wù)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其運(yùn)營期間的餐飲油煙排放管理，不適用于居民家庭餐飲油煙排放。

  2016-07-28 08:30

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• 中國餐飲業(yè)奧斯卡榜單揭曉 正餐、快餐、火鍋、團(tuán)餐等決出十大品牌

  中國餐飲業(yè)十大品牌評(píng)選活動(dòng)是一項(xiàng)公益性、公眾性的年度評(píng)選活動(dòng)。在2014年度評(píng)選活動(dòng)成功舉辦之后，“2015年度中國餐飲業(yè)十大品牌”評(píng)選。

  2016-06-06 07:22

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• 我國餐飲業(yè)回歸大眾化?。玻埃保的赀~上３萬億元新臺(tái)階

  中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援介紹，2012年底中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，寄生于公款和奢侈消費(fèi)的高端餐飲業(yè)首當(dāng)其沖受到影響，一批高檔餐飲企業(yè)相繼停業(yè)，2013年全國餐飲收入增速降到改革開放以來的最低點(diǎn)9．0％。 “盡管整個(gè)餐飲業(yè)因此‘發(fā)了次燒’，但對(duì)行業(yè)自身發(fā)展來說卻是好事。中央八項(xiàng)規(guī)定精神的落實(shí)等于是幫助餐飲業(yè)把不正常的泡沫擠掉，重新回到健康發(fā)展的軌道上來。

  2016-02-18 18:32

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• 姜俊賢:供給側(cè)調(diào)整到位 餐飲業(yè)沖刺5萬億

  姜俊賢一直有個(gè)遺憾，那就是2008年北京奧運(yùn)會(huì)時(shí)，為運(yùn)動(dòng)員、教練員供餐是由國外團(tuán)膳企業(yè)承擔(dān)的。他相信，憑著餐飲業(yè)如今的水平，中國餐飲人完全有能力承擔(dān)2022年北京冬奧會(huì)的餐飲供應(yīng)服務(wù)。 此外，中小餐飲井噴式增長，以及零售業(yè)受電商沖擊大量退出商業(yè)地產(chǎn)，未來匯聚眾多小餐飲的美食商城也將迎來發(fā)展機(jī)遇。

  2016-02-24 07:26

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• 餐飲業(yè)消費(fèi)態(tài)勢(shì)趨穩(wěn)回暖

  2015年，眾籌也對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者和餐飲企業(yè)開設(shè)新店產(chǎn)生了積極影響。 大眾化趨勢(shì)明顯 趨穩(wěn)回暖給餐飲業(yè)帶來的最大變化，表現(xiàn)在對(duì)拉動(dòng)消費(fèi)作用增強(qiáng)方面。

  2016-03-02 03:52

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• 餐飲業(yè)回歸尋常百姓家

  中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援介紹，2012年底中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，寄生于公款和奢侈消費(fèi)的高端餐飲業(yè)首當(dāng)其沖受到影響，一批高檔餐飲企業(yè)相繼停業(yè)，2013年全國餐飲收入增速降到改革開放以來的最低點(diǎn)9.0%。 “盡管整個(gè)餐飲業(yè)因此‘發(fā)了次燒’，但對(duì)行業(yè)自身發(fā)展來說卻是好事。中央八項(xiàng)規(guī)定精神的落實(shí)等于是幫助餐飲業(yè)把不正常的泡沫擠掉，重新回到健康發(fā)展的軌道上來。

  2016-02-19 05:45

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• 餐飲業(yè)回歸大眾 去年行業(yè)收入首破3萬億

  中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長馮恩援介紹，2012年底中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，寄生于公款和奢侈消費(fèi)的高端餐飲業(yè)首當(dāng)其沖受到影響，一批高檔餐飲企業(yè)相繼停業(yè)，2013年全國餐飲收入增速降到改革開放以來的最低點(diǎn)9.0%。 “盡管整個(gè)餐飲業(yè)因此‘發(fā)了次燒’，但對(duì)行業(yè)自身發(fā)展來說卻是好事。中央八項(xiàng)規(guī)定精神的落實(shí)等于是幫助餐飲業(yè)把不正常的泡沫擠掉，重新回到健康發(fā)展的軌道上來。

  2016-02-19 09:31

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